Basilikum

Gewürz

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Lateinischer Name

Beschreibung

Herkunft

Lagerungszeiten

Pflegehinweise

Historische oder kulturelle Bedeutung

Krankheiten und Schädlinge

Familie

Verwendung

Blütezeit

Erntezeit

Genussreife

Standortanforderungen

Lateinischer Name

Beschreibung

Herkunft

Lagerungszeiten

Pflegehinweise

Historische oder kulturelle Bedeutung

Krankheiten und Schädlinge

Familie

Verwendung

Blütezeit

Erntezeit

Genussreife

Standortanforderungen

Lateinischer Name

Ocimum basilicum

Beschreibung

Einjährige, krautige Pflanze mit aromatischen Blättern

Herkunft

Nordwest-Indien

Lagerungszeiten

Frisch in Wasser oder getrocknet, bis zu einem Jahr haltbar

Pflegehinweise

Regelmässiges Giessen, vor Frost schützen

Historische oder kulturelle Bedeutung

Im alten Ägypten als Grabbeigabe genutzt, im Mittelalter zur Abwehr von Krankheiten verwendet

Familie

Lamiaceae (Lippenblütler)

Verwendung

Würzmittel in der Küche, insbesondere für Pesto

Blütezeit

Juni bis September

Erntezeit

Sommer

Standortanforderungen

Sonnig, warmer Standort, gut durchlässiger Boden

Krankheiten und Schädlinge

Blattläuse, Fusarium-Welke

Lateinischer Name

Beschreibung

Herkunft

Pflegehinweise

Historische oder kulturelle Bedeutung

Familie

Verwendung

Blütezeit

Standortanforderungen

Krankheiten und Schädlinge

Lateinischer Name

Beschreibung

Herkunft

Pflegehinweise

Historische oder kulturelle Bedeutung

Krankheiten und Schädlinge

Wirkung

Zubereitungsform

Familie

Verwechslungsgefahr

Blütezeit

Erntezeit

Standortanforderungen

Inhaltsstoffe

Pflanzenteil mit Wirkstoff

Anwendungsgebiet

Giftig