Produzieren grosse, süsse Erbsen in mittelgrossen Hülsen. Die Erbsen sind zart und haben einen angenehmen Geschmack. Die Pflanzen sind relativ kompakt und haben eine gute Resistenz gegenüber verschiedenen Krankheiten.
Die genaue Herkunft der Lincoln-Erbsen ist möglicherweise nicht bekannt, da sie eine alte Sorte ist, die seit vielen Jahren angebaut wird. Sie stammt jedoch wahrscheinlich aus Europa, wo sie schon lange als Nahrungspflanze kultiviert wird.
Die Pflege von Lincoln-Erbsen umfasst regelmässiges Giessen, Unkrautentfernung und gelegentliches Düngen. Die Pflanzen können gestützt werden, um das Gewicht der Hülsen zu tragen.
Die Lincoln Erbse ist eine alte englische Sorte, die traditionell für ihre gute Ertragskraft und ihren süßen Geschmack bekannt ist. Erbsen wurden schon im antiken Griechenland und Rom kultiviert und hatten eine Bedeutung als Grundnahrungsmittel, besonders in Zeiten von Mangelernährung oder Hunger. In vielen ländlichen Regionen hatte die Erbse einen hohen Stellenwert in der Ernährung.
